В порту Ланильдюта, расположенном в департаменте Финистер на северо-западе Франции, развернулась тревожная картина: урожай морских водорослей достиг рекордно низких уровней. Ноэль Тангуи, 79-летний ветеран, занимающийся сбором водорослей уже шестьдесят лет, делится своими опасениями, сидя в рубке своего судна. Представляя собой главу семьи, которая, по его словам, является самой старой династией сборщиков морских водорослей в регионе, — «от отца к сыну с 1850 года» — он называет нынешний сезон «катастрофическим». Причиной столь драматичного падения урожая он считает глобальное потепление. По его словам, судна возвращаются в порт лишь с половиной обычного объема собранной ламинарии, и он выражает опасение, что профессия может исчезнуть уже в ближайшие год-два.
Ланильдют является крупнейшим портом по сбору морских водорослей в Европе, откуда в период с мая по сентябрь обычно отправляют от 40 до 55 тысяч тонн Laminaria digitata — длинных коричневых водорослей, известных в регионе под названием «тали». Их вытягивают со дна моря с помощью специального инструмента — «скубиду», крюка, укрепленного на гидравлической руке. В жаркий июльский день суда по очереди разгружают влажный улов, который затем механический экскаватор загружает в грузовики.
Падение урожайности и вызовы профессии
Профессионалы, занимающиеся сбором водорослей, единодушно называют нынешний сезон провальным, используя для описания урожая слова от «бесполезный» до «отвратительный». Патрис Хамон, 58-летний владелец судна «Аршанг», отмечает, что снижение объемов наблюдается уже на протяжении последних трех-четырех лет, однако нынешний сезон стал худшим за всю его практику. Его коллега Давид Тангуи, 49 лет, предсказывает, что через десять лет, возможно, не останется ни одного сборщика морских водорослей.
Сборщики констатируют сокращение традиционных зон добычи, при этом заметно увеличение популяции луковидной ламинарии (Saccorhiza polyschides), именуемой в регионе «тозер», которая постепенно вытесняет Laminaria digitata. По словам 40-летнего Жюльена Тангуи, повышение температуры воды способствует более быстрому распространению этого «инвазивного» вида, что он сравнивает с захватом газона сорняками. В примерно 70% мест сбора наблюдается замена основной водоросли на «паразитический» вид. Также он связывает ситуацию с последствиями не только изменения климата, но и более чем пятнадцатилетнего интенсивного промысла, который, по его мнению, усугубил падение урожаев.
Данные о температуре поверхности воды у побережья Бретани подтверждают наблюдения сборщиков: в последний пятничный день температура колебалась около 20°C, что превышает сезонную норму более чем на 3°C, согласно информации Европейской климатической службы Copernicus. В то время как Laminaria digitata предпочитает более прохладные воды с температурой от 10°C до 15°C.
Экономические и экологические угрозы
Ивон Троадек, бывший сборщик и координатор рабочей группы по морским водорослям при региональном рыбном комитете Бретани, отмечает, что повышение температуры происходит с неожиданно высокой скоростью. Ранее предполагали, что подобные изменения потребуют еще около 20 лет, однако сейчас процесс ускорился.
Результаты исследования, опубликованного в журнале PLOS One в 2013 году, прогнозируют, что Laminaria digitata может исчезнуть в отдельных районах побережья Франции, Англии и Дании уже в первой половине XXI века, что станет следствием глобального потепления.
Исчезновение этих подводных лесов, являющихся домом и убежищем для множества видов рыбы и ракообразных, угрожает не только биологическому разнообразию, но и экономике региона. В Финистере около 30 сборщиков и 160 сотрудников двух предприятий по переработке водорослей зависят от этого ресурса.
Арно Делафон, управляющий заводом JRS Marine Products в Ландерно, высказывает обеспокоенность, однако сохраняет надежду на будущее. Компания, занимающаяся извлечением альгината — натурального загустителя и желирующего вещества, применяемого в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности, — из-за сокращения местных запасов была вынуждена увеличить импорт более дорогих сушеных водорослей из Чили и Перу. По словам Делафона, приоритетной задачей остается опора на местные ресурсы, поскольку именно эти водоросли являются основным сырьем для производства, и сохранение их популяций — общая заинтересованность всех участников отрасли.
Фото: www.premiumbeautynews.com
