Starbucks изменил правила пользования пространством своих кофеен в Китае. На следующий день после объявления посетителям предложили сначала оформить покупку, а затем занимать места. Сообщение появилось в официальном аккаунте Starbucks в WeChat 21 октября, после чего в заведениях разместили уведомления.
Компания не вводит безусловный запрет на вход без заказа. Сотрудники получили общие рекомендации, но могут применять их с учетом ситуации. Посетителям разрешено ненадолго зайти, отдохнуть или подождать кого-то без покупки. Приоритетную помощь по-прежнему будут получать беременные женщины и люди с ограниченной мобильностью.
Новые правила для «третьего места»
Starbucks China также опубликовала правила поведения в так называемом «третьем месте» — пространстве между домом и работой. Посетителей просят бережнее относиться к общим зонам, не занимать столики надолго и следить за уровнем шума во время разговоров, онлайн-встреч и просмотра видео. Кроме того, в кофейни не рекомендуется приносить еду с резким запахом.
Представитель Starbucks объяснил, что нововведение прежде всего направлено против поведения, которое мешает другим гостям, и должно улучшить впечатления покупателей. Поводом для обсуждения стали посетители, которые проводят в кофейнях часы без заказа и используют их как бесплатные рабочие места. Некоторые клиенты рассказывали, что из-за занятых столиков им приходится уходить, не совершив покупку.
В соцсети Xiaohongshu пользователи также жаловались на людей, которые приходят со своими термосами, семечками и фруктами, занимают места на открытых верандах и оставляют после себя окурки, кожуру и шелуху. Сторонники новых правил считают, что компания слишком долго позволяла превращать кофейни в бесплатные зоны отдыха.
Риск потерять ощущение гостеприимства
Другие пользователи увидели в решении Starbucks отход от прежней идеи открытого места, куда можно было зайти, чтобы передохнуть, дождаться знакомого или поработать без обязательного заказа. По их мнению, требование сначала потратить деньги может восприниматься как давление на посетителя. Дискуссия разделила китайскую аудиторию: одни выступают за защиту клиентов, которые платят, другие опасаются, что бренд потеряет ощущение гостеприимства.
В тот же день Starbucks объявил о дополнительных инвестициях в размере 300 млн юаней ($42 млн) в улучшение магазинов и клиентского опыта в финансовом 2027 году. Компания планирует усиливать команды в часы пик и в кофейнях Starbucks Reserve, обновлять цифровые системы и оборудование, а также отремонтировать около 1,000 заведений.
На фоне конкуренции на китайском рынке кофе формат «третьего места» остается одним из ключевых отличий Starbucks и способом объяснить более высокую стоимость его предложений. Однако более четкие правила могут одновременно повысить комфорт покупателей и отдалить людей, которые воспринимали кофейню как открытое пространство без обязательства что-либо покупать.
Опубликовано: · Обновлено:
Источник: Jing Daily, автор — Emma Li
